Les Ateliers Apicius est la première agence 360 pour l’hôtellerie, la restauration et les acteurs du tourisme.
Elle est dirigée par un de ses fondateurs, Rémi Ohayon, formé à l’Ecole Hôtelière de Poligny et passé par les prestigieuses maisons de Jean-Paul Jeunet ou Bernard Loiseau. Depuis 1996, constamment animé par une volonté d’innovation, il a toujours gardé comme objectif d’aider ses clients à dynamiser leur marque et à améliorer leurs performances financières.
Entouré de 50 collaborateurs, experts issus soit de l’hôtellerie, soit du monde des nouvelles technologies, Rémi Ohayon propose à ses clients une solution globale alliant visibilité, webdesign, distribution et formation.
Aujourd’hui, l’agence compte 800 références d’hôtels de 1 à 5 étoiles et de restaurants distingués dans toute l’Europe.